Ayer, Pepa Rey, Andrés Teira, Tomas López, Fernán Alvarez y Pilar por la productora Illa Bufarda, preestrenaron el documental “Anatomía dun forno” dentro del ciclo de conferencias “Arqueoloxía en Monodose” del Museo Arqueolóxico Provincial de Ourense.

En la posterior mesa redonda, se expusieron los resultados de 15 años de investigación desde perspectivas diversas. Por un lado se abordaron los posibles usos que pudo haber tenido el horno, haciendo hincapié en su vinculación al procesado de las bellotas, un alimento muy importante en la dieta de la época. A estas conclusiones se llega por análisis de los restos de hollín hallados, los cuales revelaron la presencia de ácido oleico, así como por la particular morfología del horno, que presenta unos orificios que hacen creer que estaría diseñado para estar colocado sobre un hogar.

Esto abre más incógnitas, aun sin responder, como ¿para que parte del procesado de la bellota se empleaba el horno? ¿Qué otros posibles usos podría tener?