PRESENTACIÓN 9

1. LAS UNIDADES MEDIEVALES MONACALES DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA: LAS GRANJAS 11

2. LAS CONSTRUCCIONES SINGULARES 27

EL CELLARIUM DE LA GRANJA DE GOMARIZ 29

LA GRANJA Y COTO DE PARTOVIA 55

EL CELLARIUM ROMÁNICO DE LA CASA DA SILVA 69

BODEGA MEDIEVAL DE LA GRANJA DE SAN ADRIÁN DE SACARDEBOIS 77

BODEGA Y TULLA ROMÁNICA DE LA TENENCIA DE TARASCÓN 81

3. VESTIGIOS DE EDIFICACIONES DE ANTIGUAS EXPLOTACIONES AGRÍCOLAS MONACALES 83

EL DESAPARECIDO CELLARIUM ROMÁNICO DE LA GRANJA DE TIBIÁS 85

BODEGA-TULLA DE UNTES 87

TORRE-TULLA ROMÁNICA DE MUNDÍN 95

BODEGA-TULLA PLATERESCA DE PARADA DE MONTES 99

BODEGA-TORRE DE LA GRANJA MEDIEVAL DE SAN LORENZO DE CUÑAS 103

4. OTROS ELEMENTOS SIN APENAS RESTOS PERO SÍ REFERENCIA DOCUMENTAL 107

BODEGA DE PIÑOR 109

CELEIRO MEDIEVAL DE LA COLEGIATA DE XUNQUEIRA DE AMBÍA 110

GRANJA DE SANTA CRUZ 111

BODEGA DE CASARDOMATO 112

BODEGA DE PRADO DE MIÑO 112

CASA-LAGAR DE ALONGOS 112

CASA LAGAR DE VIDE 112

RECHEDA 113

SAN LOURENZO DE TEMES 113

SAN MIGUEL DE LEBOSENDE 113

PAZOS ERMOS 113

BODEGA DE SAN ANDRÉS DE CAMPORREDONDO 114

CASA LAGAR DE SAN ADRIÁN DE BIEITE 114

CONSTANTIN 114

GRANJA DE FURCO 114

CAMEIXA 114

OTROS RESTOS 115

5. DOCUMENTACIÓN Y BIBLIOGRAFÍA 117